公元2026年岁次丙午，天干丙火炽烈，地支午火为根，乃烈火燎原，火气冲天之年。于酿酒行当来讲此年气象可谓吉凶并蒂，火旺既主催发醇化，加速陈熟，亦易引发酒质燥烈，失之平衡。纵观全年黄历，契合酿酒「水生木酝，土厚金涵、火候温与」之路的上佳之日，约得十有八日，多集中于春季寅卯月，秋季申酉月及亥子水旺之冬；然即便吉日，亦需细分时辰，规避冲煞，方可引自然之灵气，成杯中之玉液。
岁在丙午，火德司岁与酿酒之基
对于丙午流年其禀赋在于火势炎炎。烁玉流金；年柱丙午，干支俱火，呈火旺焚燎之象，在五行生克逻辑中火旺则土相，土为稼穑、为粮食、为发酵之基，故今年于以谷物为原料的酿酒业，自有其得天独厚之势，主发酵过程迅猛有力。
然火过旺则易燥，燥土不能生金，反有脆金之患；金在酒理中标记酒体的清澈、结构的刚劲与收敛的锋芒。是故，今年酿酒最紧要处，在于调候。
命理有云：「急水非泽。烈火非炊」，需有壬癸水来既济炎阳，或有湿土辰丑来泄火养金，才能成就水火既济、醇与绵长之上品，若一味顺应火势，恐所酿之酒虽香烈扑鼻，入口却辛辣躁喉，余韵短促，缺乏深沉韵致；此乃年运根基，所有吉日择取，皆需围绕此番辩证展开。
流月气象，五行流转觅佳期
进入农历正月壬寅。天干壬水如甘泉露头，恰可调与年上丙火之炎，地支寅木藏火，然更蓄甲木生机与丙火暖意；本月虽有水火相济之妙，然寅午半合火局，水气稍显力薄。最宜酿酒之日，当择壬水透干、亥子水支相助之时才能使水火力量相当。
到了二月癸卯，癸水雨露滋润，卯木花草柔荑，水火态势更为与谐，木气疏通，利于酒曲中微生物茵茵而生，是春季酿酒极佳之月。尤以癸水坐旺、地支见亥子之日为顶级吉时。
转眼进入三月甲辰。辰为湿土水库，甲木透出疏土，虽可泄火养金，然辰土与年支午火，气息不甚相通，择日需格外谨慎，重在时辰选取金水旺相之刻，以成「湿土晦火生金」之局。
孟夏仲夏，火炎土燥寻静蕴
进入巳月火势更炽。巳午汇聚，南方火旺至极，本月虽非酿酒广利之月然对于酿造某些需高温蒸馏，追求极致香烈的酒种，反有奇效，择日核心在于规避午时，寻求申酉金旺或丑土湿土之日时以固酒髓，防其气散。到了午月午午自刑，火气郁结不散，最易令酒醅酸败，杂菌横生，通常来讲此月宜静不宜动，忌开窖，忌下料。
若不得已而为之，必择月破、岁破之外，且干支组合中突现强金癸水如「辛亥」、「癸酉」等罕见之日，或有化解之机，及至未月燥土司令，火气稍敛，然未为干土，与午合而化土，全局焦渴；此月酿酒，需借夜间亥子时取天地间一丝水汽精华，聊以润泽。
金秋玉露，壬水透干乃大吉
进入申月庚金禄地。火气稍退，金气渐伸，然年柱火旺克金，申金受制；良辰当在天干见壬癸水之日，以...的身份「火炼真金，水淘金白」之上格，所酿之酒，可得清澈酒体与深邃骨架。酉月辛金纯粹，酉为酒盏之象，本就暗合酒意。此月吉日颇多，然核心仍在调候得宜。
丙午年火旺克金，故需壬水伤官来既济官星，润泽辛金，故「壬子」、「壬寅」、「癸卯」等日，尤为珍贵，主酒质平衡优雅，回味无穷；戌月燥土，火库微开，局势复归焦燥。吉日难觅，必得辰，丑湿土冲刑开库，或亥，子水星直接调候，方有可为。
亥子玄冬，水火既济封坛时
进入亥月亥水为江河。其力足以匹敌午火，水火既济之象大成。此月为全年酿酒、封藏之顶佳时节。亥中甲木，又为生气，可令酒液于陈化中孕育灵动，几乎亥水当令、天干再见壬癸之日，皆为大吉。
然须留意巳亥相冲。若流日地支见巳，则水火交战，反为不美；子月子午遥冲，水火激荡，此冲虽剧烈，然若运用得当，反为激发酒魂之关键。
择日需选天干有戊己土透出。以作堤坝，节制洪水，使其冲击化为绵密动力，谓之「水火交战，土来围堰」，可酿出极具冲击力与层次感之酒，然此操作如烹小鲜，火候极难掌握，非经历 老道者不宜轻试。
吉日详解，玄机尽在时辰中
现撷取数例吉日，细论其妙；农历二月初十癸卯日，癸水雨露通根于卯中乙木，滋润年干丙火，卯木又生午火，全局温暖与煦，生气盎然。此日酿酒，主发酵过程温顺平缓，酒体天生带甘润之气；冲煞在酉，故属鸡之人不宜主导酿事。
吉时取亥时（21-23点），水气丰沛，引旺日主癸水，正应调候之本。农历八月廿二壬子日，壬水江河，子水为根，波涛汹涌，直冲年支午火，此日水火之势极为明朗，是「真神得用」之大吉日。酿酒主酒体清澈凛冽，结构感极强，有脱胎换骨之妙。
然子午冲为岁月之冲。动荡甚大，故宜动宜酿，却不宜嫁娶、远行等他事；吉时取申时（15-17点），申子半合水局，助旺调候之水，且申为壬水长生之地，精华蕴萃。
再看农历十月十五乙亥日。亥水当令，乙木藤萝吐秀；亥中壬水暗合年干丙火，为「暗合有情」，水火交融不着痕迹，浑然天成。此日最宜封坛窖藏，主酒液于静谧中阴阳与合，历久弥香，冲煞在巳，所用器具务必远离蛇形纹饰。
吉时取子时（23-1点），引动亥子水之气，助旺局中精华；农历腊月初七己丑日，己土湿泥，丑为金库寒土，晦火生金之功显著。年柱丙午烈火，得此丑土，如炎夏得入深窖，燥气顿消；此日酿酒，主酒味醇厚绵长，底蕴深沉；然丑午相害，需留意炉火与窖池之微观调与，吉时取酉时（17-19点），酉丑半合金局，引出财星，酒成后利市可期。
禁忌所载，趋避之中藏玄理
黄历所载禁忌，绝非虚言。如吉日亦常标「忌栽种」，于酿酒来讲非指不种五谷，而是隐喻不宜在此日投料启动新的发酵，因「种」为发起，若逢日辰五行与月令、年柱冲克，则发起之根基不稳，恐后续过程多舛。
又如「忌破土」，往往对应地支相刑之日，如「午午自刑」、「酉酉自刑」等，此日若开窖取酒或挖掘酒窖，易扰动酒中安宁之气，甚至引入杂味。至于「冲煞」，如「日冲甲辰」，则属龙之人当日不宜近酒甑，其自身气场与日辰相冲，无心之失恐坏一缸佳酿，此皆源于干支气场对万物微茫之作用，不可不察。
行业趋避，命理衍生于实务
对酿酒师来讲丙午流年乃机遇与挑战并存之岁。火旺之年人心易浮，决策易躁。在配方斟酌上若欲化解火炎土燥之弊，即可考量适量选用性味甘润、具水金之气质的原料以为辅佐，或调整工艺流程，增加冷凝、浸润等「水性」环节之时长。
在经营管理上受到「羊刃」「劫财」星作用，须格外注重防火安全与财务明晰，合作事宜务必权责清楚，以防纷争。
最精明人当善于借势。利用夏季火旺之力，主攻高香型、需高温制曲发酵的酒品；待到秋冬水旺之时再全力酿造需详细陈化、追求醇厚平衡的佳酿，如此方可谓「顺天应时」。
生肖微别，个体缘法各有不同
出生午马生肖之人今年逢值太岁。又遇午午自刑，于酿酒一事上虽有热情，却易因心气过高、追求极致而反生错漏，所择吉日，务必避开自身自刑之时且需有师长从旁提点；生肖属鼠者，子午相冲，是年为冲太岁，气场动荡剧烈。
即便在酿酒吉日，亦可能遇到意料之外的工艺波动，故更需恪守古法，步步为营，要及时记录每一细微变化；生肖属虎、狗之人与年支午火半合、三合，得天时之助，感悟力与创造力非凡，往往能于经典中窥得新意，酿出别具一格之作；然合中亦藏羁绊，需防过于依赖固有经历 或人情关系，而忽略了工艺本质。
大道至简，人酒合一即丹道
综览全年吉日，无非五行生克、阴阳调与之体现，然最高妙处，终在酿者一心，火旺之年人心亦易如烈火，若酿者心浮气躁，纵选得壬子、癸亥等顶级水旺吉日，所酿之酒亦难全其清冽之性。
反之，若酿者能以自身之静定，涵养酒醅，即便在炎夏午月择得丑土湿土时辰谨慎操作，亦能酿得一丝清凉意。此即「人境合一」之秘，黄历所载，乃天地之时；匠心所运，乃人之灵气。
两者相得，才能使那一瓮活物，吸纳岁月精华，成为有生命、有魂魄的玉液琼浆，丙午之火，是考验，亦是锻造，能否化燥烈为醇香，既看是否顺应天时更看是否守持中正平与之心。