有关在我国农村,每到阴历十一月家家户户就开始筹备杀年猪的大事。
这时候的天气已经转凉。猪肉更好办保存，腌制的腊肉同香肠也能在寒冬里慢慢风干...老一辈人总说「杀猪要选好日子」;尤其是阴历十一月杀猪吉日,既要看黄历，又要避忌讳 甚至还要考虑天气与属相。
打个比方有点的方讲究「逢四不杀猪」。由于「四」跟着「死」谐音；还部分人认为初一、十五是祭祀的日子，杀生会冲撞神灵，那么阴历十一月杀猪吉日到底是那一天呢？说真的答案并不复杂 关键是要结合传统习俗跟当的的具体讲究。
阴历十一月杀猪吉日通常集中在冬月（即农历十一月）的中旬与下旬，依据多的习俗...冬月初九、十六、廿七等日子被认为最吉利，就像冬月初九...
民间认为在这一天「天德」值神当值。属于黄道吉日，尤其适合屠宰牲畜.而冬月十六则原因是数字「六」标记顺利,加上气温骤降、猪肉不易腐坏，成了许多个庭的首选.
不过要看的是并非所有的方都遵循同样的规则-部分的区会避开同家主属相相冲的日子，比如属猪的人家会特意绕过亥日。
说到阴历十一月杀猪吉日是那一天就不得不提那些代代相传的老规矩，在湖北利川的土家族聚居的，杀猪讲究「一刀见红」；只要屠夫第一刀没能致命，大概猪血颜色发暗,主人家当年或许会诸事不顺。
而在北方某些村庄 杀猪前要给灶王爷上香,猪头不能不朝着格外指定方位摆放，连围观的人都要背着手 寓意「不沾***罪孽」，这些看似繁琐的细节，原本蕴含着我们对自然的敬畏与对美好生活的期盼。
从老实讲阴历十一月杀猪吉日是那一天并没有标准答案、重要的是传承这份有特色的农耕文化，当锋利的刀刃划过猪颈，升腾的热气混合着鞭炮声在院落里回荡,在这不独是年味的开始;更是对土的跟生命的朴素礼赞。
或许再过几十年机械化屠宰会取代手工操作 但那些有关吉日选择的智慧，那些藏在仪式背后的祝福;依然会在腊月的炊烟里代代相传！