认识搬新家可是人生中的大喜事;谁都希望从踏入新家的哪一刻起、日子就能过得红红火火...说到搬新家做饭的讲究 老一辈人总爱念叨「吉日选得好，灶火旺到老」，这话还真不是随便说说的...选个好日子开火做饭，再配上几道有寓意的菜，不独可以让新家充斥人气，还能讨个好彩头，今天就同大家聊聊,搬新家到底怎么挑日子、吃什么东西才最讲究、让你家的「第一把火」烧得旺旺的！
选吉日在这事儿 讲究起来可真是门学问...老一辈人最爱翻黄历...上面标着「宜入宅」「宜开火」的日子就是首选，比如春节前后的正月里。
家家户户都张灯结彩、这时候搬新家就像赶上了全城的喜气，连空气里都飘着鞭炮的香...要是碰巧遇上财神日...像是农历每月的初二、初五这些带「财气」的日子...开火做饭时记得在灶台上摆盘发糕、哪「发」字形状的糕点，能把财运都引到厨房里来。
在不过眼下年轻人更爱玩点新花样。有人会拿全家人的生辰八字去算日子，去年我表弟搬家时专门找人算了个「金生水」的好日子 说他们家新厨房方位属水，得挑个带金的日子来生财...
结果搬家哪天他家灶台上特意摆了盆金桔 煮的第一锅汤圆里还包了芝麻糖馅，说是「金玉满堂」的兆头，还有朋友不相同信星座、非要等水逆结束才肯开火;说是怕煮饭时手抖把锅烧糊了，虽说听着玄乎,但人家现在确实生意做得风生水起。
说到搬新家第一顿饭。哪可真是大有！北方人最爱蒸锅白胖胖的馒头，揭开锅盖时哪股热气腾腾的麦香,配上「蒸蒸日上」的好口彩,光是闻着就让人心里踏实，去年冬天去同事新家暖房，她婆婆特意从老家带了老面引子,蒸出来的馒头个个开花，说是要让新家的运势像发酵的面团相同膨胀起来。
南方朋友则偏爱汤圆。糯叽叽的团子在糖水里翻滚，盛碗时得留三个在锅里；在这叫「留福」、我上次在苏州朋友家做客，她妈妈还特意教我用红糖水煮汤圆;说这样日子才能甜甜蜜蜜。
要说最讲究的还得数广东人他们搬家必煲老火靓汤，前阵子邻居李叔搬新家、凌晨四点就听见他家厨房传来剁鸡声、原来是要用整只走地鸡炖椰子汤。
开火前还得举行「引火」仪式；专门从百年老字号的茶楼借来火种，用红纸包着炭块引燃新灶，说是要把老字号的旺气都带回家，喝汤时每人碗里都要剩点底，在这叫「年年有余」;我哪天硬是忍着没把汤喝光,生怕坏了人家的好兆头...
我知道的是，刻年轻人虽然不太拘泥传统，但该有的仪式感一点不少！上周去95后同事的新家；人家在灶具上搞了个「电子开火」仪式，手机APP远程点火不说第一道菜出乎意料是火锅外卖！不过人家说得在理：「红汤翻滚代表红红火火，涮菜时七上八下哪是招财进宝」。
更绝的是他们在餐桌上摆了盆多肉植物。说是现代版「生菜」 取「生财」的谐音.还有个做设计的朋友；把搬家第一顿做成了分子料理，用液氮冷冻的鱼肉标记「年年有余」，干冰烟雾代表「紫气东来」，这波操作既保留了传统寓意又充斥创意。
说到底；搬新家做饭的讲究就是图个心安理得。不管是严谨遵循老黄历，还是玩出新花样，最首要的是全家人开快乐心围坐在新厨房里.下次你要是搬新家.
建议你试试在吉日里煮锅八宝粥。八种食材标记八方来财、米汤浓稠寓意生活美满，要是实在不会做饭，叫个披萨外卖也挺好，圆圆的饼底就当是团团圆圆。
芝士拉丝越长；解释好日子越长久嘛！