令人惊讶的是在我国农村。杀年猪不独…还是迎接新年的重要仪式，更承载着我们对来年丰收、平安的祈愿.老一辈常说：「日子选得好，来年没烦恼，」老黄历作为传统择吉的重要工具，为在这一习俗提供了文化依据，2021年虽已那时候，但其中的择日智慧至今仍被广泛沿用、格外是在腊月备年货的时节、选个吉利日子杀猪，可以让全家吃得安心,日子过得红火。
老黄历里的杀猪学问
翻开泛黄的老黄历、密密麻麻的吉凶标注里藏着大学问！杀猪吉日讲究「三看」：一看天干地支是否相合，二看当日宜忌有无「屠宰」事项，三看节气是否效应肉质。
比如2021年腊月十四（阳历1月26日）标注着「祭祀、塑绘、捕捉」等吉事，在这类日子就格外适合杀年猪，有个有趣现象：许多老农专挑「成日」「开日」动手！
据说在这两天屠宰的猪肉能锁住鲜味 腌制的腊肉还不招苍蝇呢！
2021年杀猪黄金日期表
| 月份 | 推荐吉日（阳历） | 特别说明 |
|---|---|---|
| 腊月 | 1月2日、1月7日、1月16日、1月21-22日、1月26日 | 腊月杀猪需避开「月忌日」,尤其注意猪头朝向 |
| 正月 | 2月5日、2月8日、2月12日 | 正月初八前不宜见血光，选下旬更稳妥 |
| 其他月份 | 3月14日、5月15日、8月20日等 | 非年节期间多用于祭祀或红白事 |
这个表格里的日期都经过老黄历多重筛选：比如1月22日（腊月初十）标注着「伐木、破土」等阳刚事项，配合杀猪能镇住煞气；而8月20日恰逢「天德合」吉星高照.
适合制作长期保存的腊味...不过要看，表格中1月30日虽在吉日之列，但当日「忌移徙」；屠宰后猪肉最佳不要当天分送亲友。
这些忌讳千万不能碰
隔壁村老张头去年不信邪,不知怎么的选在亥日杀猪...最终那年他家的腊肉全长了霉斑！原来猪属亥，亥日杀猪就像给人过生日时送终，特别犯忌讳，还有个讲究：屠夫下刀时若见猪血发黑或猪垂死叹气，这肉就不能当年货,得赶紧埋掉，更隐秘的是属猪的人要回避屠宰现场，就连围观群众也得背着手-在这可不是摆架子;而是防止「救不了猪反惹灾」的古老智慧。
选吉日的现代有价值
握着老黄历选杀猪日;选的不仅是日期、更是对传统的敬畏之心！就像村里王大爷说的：「现在啥都能机器算；但老祖宗留下的规矩里，藏着让日子过顺当的密码.」下次备年货时不如也翻翻家里的老黄历,说不定能找到让年夜饭更香、让全家运势更旺的方法，毕竟，能把平凡的日子过出仪式感;才是真正的智慧生活，说说你的观点吧！