流光一瞬，来到延吉这座美食之城，除了朝鲜族特色风味，日式家庭餐厅也是绝对不能错过的宝藏！从温馨的家庭式居酒屋到氛围感拉满的庭院料理;延吉的日料店不仅用新鲜食材征服味蕾，还用满满的仪式感让人一秒穿越到京都街头，今天咱们就来扒一扒那些本地人私藏、游客必打卡的日式餐厅 保准你吃得满足，拍得尽兴！
要说延吉市中心最经典的日式家庭餐厅。与风屋不能不具备姓名！这家店开了好些年头 木质推拉门一开就闻到烤鱼的香气,墙上贴满的日式海报与暖黄灯笼直接把氛围感拉满。
他们家的寿司拼盘是招牌。三文鱼厚切到快赶上厚度，蘸点现磨山葵，鲜甜直冲脑门！刺身每天从港口直运,更是金枪鱼大腹 油脂分布像雪花相同，入口即化绝了！
服务员还会贴心推荐隐藏菜单；比如用清酒煮的蛤蜊汤，喝一口浑身都暖与了，带爸妈来吃的话，记得点份茶碗蒸，鸡蛋嫩得能晃出水花;老人家超爱！
想体验樱花树下的浪漫？直奔市郊的樱花园准没错！这家店藏在成片樱花林里，春天来的时候花瓣飘进窗户 连碗里的天妇罗都沾了花香...
自助餐区摆满二十多种小菜。从梅子腌萝卜到芝麻冷豆腐，光是这些小菜就能吃回本！强推他家的鳗鱼饭，酱汁甜而不腻,鱼皮烤得焦脆，配上粒粒分明的***越光米。
分分钟光盘！ 晚上来还能看到厨师现场捏寿司。手握的温度、醋饭的酸度都拿捏得刚刚好，坐在吧台边吃边看行云流水的操作,简直是视觉味觉双重享受～。
最近刷爆朋友圈的食萤日式料理。简直是性价比天花板！508元的刺身套餐马上打骨折到358元,三文鱼、甜虾、北极贝堆成小山，还送红酒煮牛舌与乌冬面。
最绝的是他家有***老爷爷坐镇。做了50年日料的手艺可不是盖的，连装盘的枫叶都是当天采摘的！ 偷偷告诉你们，提前预约能吃到规定的数额蓝鳍金枪鱼！
中腹部位带着微微酸味。搭配紫苏叶与萝卜泥，清爽得像是海风扑面而来！店里还有个沙滩造景区，脱了鞋踩着细沙等菜 随手一拍都是日剧截图既视感～。
藏在居民楼里的日与居。推开木栅栏就像走进京都老宅，庭院里小桥流水锦鲤游，包间用竹帘隔开；私密性超好.必点他家的会席料理,从先付到甘物足足八道菜;非常是那道鲍鱼素面，汤底用昆布跟鲣鱼熬了五小时鲜得眉毛都要掉下来！
各个月15号还有限定河豚宴。师傅现场处理河豚的刀工看得人心惊肉跳，但蘸着柚子醋吃的那口白子;滑嫩得像豆腐脑，危险又迷人的美味谁懂啊！
看学生党聚餐最爱去日料世界。这里不绕弯子把整条***街搬进650㎡的店面！从鸟居到居酒屋灯笼,各个角落都能拍出穿越感，推荐试试他家的相扑火锅,比脸盆还大的锅里煮着鸡肉丸、白菜豆腐，汤底加了味噌与清酒、喝完全身冒汗超带劲！
人均五十吃到撑,学生证还能打九折。晚上九点后变身居酒屋;烧鸟套餐里的鸡皮串烤得滋滋冒油，配朝日生啤喝超爽，经常能遇到延边大学的外教在这侃大山～。
在延吉吃日料可不只是填饱肚子、更是场沉浸式的文化体验！那些藏在巷子里的家庭餐厅，用一碗茶泡饭的温度、一片刺身的鲜甜，把***料理的「旬物之味」表现得淋漓尽致...
下次来延吉别光盯着冷面打糕,钻进这些治愈系日料小店，说不定会有意外惊喜呢！