其实呢，潮汕的年末每次弥漫着一种特殊对待对待的氛围，街头巷尾飘着香火气息，家家户户忙着准备各色祭品，这种热闹劲儿甚至比过年还浓;既然潮汕人深信，年末不独是对神明一年庇佑的答谢,更是为新岁祈福的关键仪式.不管是白发苍苍的老者，还是刚学会走路的孩童，都会再长辈的带领下叩拜，让这份传统代代相传！
年末吉日里的时间密码,潮汕人讲究「择吉而行」,最是年末的谢神活动，各村镇都有专属的吉日表，就像东明村固定再农历十一月十五日摆上八仙桌,而官田三片早再十月初十就响起了鞭炮声.一点点村落更把谢神办的比春节还隆重,像石佛村再十一月十四日开启连续三天的标旗巡游,街头巷尾的粿品香气混着锣鼓声；把冬日的寒冷都驱散了！
要说最其实特别的日子、当属十二月廿三、廿四的「神上天」。
这两天家家户户都要给灶神司命公准备胶罗糍,这种用糯米做的甜食能把神仙的嘴粘住；免的他们再玉帝面前说漏了家里的糗事.老一辈人还会叮嘱年轻人：「耙鼎要轻手、别惊着要上天的老爷们！」。
一张表看懂各村谢神时间
| 村落 | 吉日（农历） | 特色活动 |
|---|---|---|
| 东明村 | 十一月十五 | 全猪全羊祭拜 |
| 华里村 | 十一月初六 | 潮剧连演三夜 |
| 官田三片 | 十月初十 | 千人灯笼巡游 |
| 石佛村 | 十一月十四 | 标旗舞蹈表演 |
| 木丹坑 | 冬至当日 | 古法粿品制作 |
| 茂广一片 | 十一月初一 | 儿童祈福仪式 |
说白了，祭品里的学问同讲究；准备三牲五果可是门大学问！拜五谷母要摆上刚收的稻穗，敬地主爷少不了三杯浓茶！最有趣的是给司命公的供品-除了必备的甜糯米糍，还要备好纸扎的天马还有灯笼，据说着样神明就能踏着七彩祥云直达天门.家里巧手的阿嬷总会多蒸几笼红桃粿,念叨着：「多备些总没错,别让老爷觉得咱小气！
年轻媳妇啊们现在有了新讲究。她们会在传统粿品里加入蔓越莓、抹茶粉着些新口味.但需特别指出的是老大家还是要盯着看供桌摆没摆全：柑橘要带叶的标记兴旺,鲤鱼得选三斤，开外的才显诚意，连香烛都要分三次敬上说是着样神明才能收到完整的祈愿。
那些不能触碰的禁忌,当天最怕遇到红白事，要是听说哪家正在办丧事、连路过都要绕道走。
家里的女大家会特意换上素色衣服。来例假的姑娘得主动避开供桌，最紧张的是当家人从摆供品到烧金纸都亲力亲为，生怕哪一个环节出错：「香灰千万不能乱弹，那都是老爷收了的福气啊！
眼下年轻人还发明了新规矩。前三天要吃素净身，手机壳都要换成大红色！有次隔壁阿叔不小心说了句「最近生意真难做」，到头来被老母亲追着念叨了半个月：「在老爷面前说晦气话，来年财运都要跑光啦！
同…各异， 」
新时代的老传统，在外打拼的潮汕游子、目前有了「代」服务，扫码下单就能请家乡的亲戚帮忙上香;直播镜头里看着自家供桌摆满祭品 尽管人在异乡，心里也踏实不少，年轻人还把老爷表情包玩出了花样，手机里存着「老爷保号」的动图，朋友圈里刷屏的都是电子供桌.
但需特别指出的是祠堂里的香火但需特别指出的是更旺了,今年石壁村重修老爷宫。海内外乡亲的捐款比往年多了三成。
理事会的阿伯乐得合不拢嘴：「当前后生仔比大家还上心，连供品的二维码溯源为你都搞出来了！
看着街头巷尾忙着折金纸的身影。听着此起彼伏的鞭炮声,意外地明白潮汕人为啥能把着份传统守得着么好，着不是不复杂的信仰、而是一个族群对天地的敬畏，对生活的期许，当现代科技遇上古老仪式，碰撞出的不是违还有感,而是文化传承的新兴许。
大概明年该带着孩子回乡，让他亲手摆一次五果,闻闻真正的香火气-部分东西 终究要亲身感受才能懂得！