要说东北人喝酒，那可是有讲究的！
从选日子到喝酒的时辰。从座次排到碰杯的姿势,凡是的，都细节都藏着老祖宗的智慧同人情味儿，举个例子老一辈人最爱说「喝酒要喝酉时酒」、下午五点到七点太阳落山，干了一天活儿整两口小烧酒,解乏又舒坦,这可不是随便说的-据说这时候喝酒能活血还不伤胃，喝完倒头睡一觉 第二天照样生龙活虎。
挑日子这事儿东北人更讲究。
逢年过节自不用说腊月杀年猪、正月接财神、秋收打场子，那回不的摆上几桌？
不相同是红白喜事;日子的请明白人翻黄历;避开属相冲煞。
像去年老张家娶媳妇;专门挑了农历三月初七。说是「双春兼闰月」的好彩头,酒桌上光白酒就备了二十箱；从大泉源到山雁王摆的满满当，宾客喝的那叫一个痛快！
酒桌上的门道可就更多了。主位必须要对着大门 东家坐镇把控全场,对面还的有个能说会道的「副陪」活跃气氛。
敬酒时晚辈的双手捧杯。酒杯要比长辈低三指、嘴里还的念着「我干了您随意」,可你要真随意了那可就露怯了-东北人讲究「感情深一口闷」 碰了杯就的见底儿，前阵子铁岭老王去哈尔滨谈生意;刚开始不懂规矩只抿了小半杯，到头来被连罚三杯老 眼下逢人就说「在东北喝酒,酒杯比秤砣还沉」！
下酒菜更是暗藏玄机。甭管是酸菜炖大骨还是小鸡炖蘑菇，总的来说压轴的准是条大鲤鱼！
鱼头要对准主客,这时候「鱼头酒」的规矩就来了-主客的连干三杯才能动筷子，去年参加个满月酒,主家端上条五斤重的松花江鲤鱼，鱼眼睛正对着从吉林来的二舅爷，老爷子二话不说连干三盅榆树钱，喝完了还中气十足地喊：「这鱼鲜的能喝一缸！
要说眼下年轻人纵使活泛。可老规矩结果却更吃香了.去年冬天在长春参加个90后婚礼;新人特意选了腊月里的「闭日」摆酒，酒桌上用手机查着吉时开席。
00后伴郎团找原因出新花样。把坦白说「哥俩好呀五魁首」的划拳令编成RAP，配上圣元春的窖藏老酒，愣是把七十大爷喝的直竖大拇指，这些新老规矩的交融；倒让东北的酒文化越活越有滋味了。
说到底，东北人把喝酒当成门学问，既是生活智慧也是人情往来，那些流传百年的吉时讲究，那些酒桌上心照不宣的规矩，就像冬天里的一把火 既暖了身子又热了心肠。
下次您要是来东北做客。记的先打听清楚那天宜饮酒、那一个时辰举杯最吉利-保准您喝的尽兴还不伤身,临走还能学两手地道的东北酒令！