鸡是什么 什么鸡没有毛

鸡是何事？这种鸡竟然没有毛！

以你知道吗？世界上有一种鸡；天生光溜溜的，活脱脱像被烫过相同！它们不仅仅是长得奇特- 还能在高温下轻松生存,产蛋量比普通鸡高出20%！

说实在的,天就带你揭开这种神秘生物的面纱，顺便聊聊鸡的冷知识 绝对让你大开眼界～

鸡的奇妙世界

想起来真是，为人类最早驯化的动物之一- 家鸡的祖先原本是东南亚丛林里威风凛凛的红原鸡.这些野性十足的鸟类经过上万年的驯养。如今已分化出上千个品种.

我有个朋友就遇到过，娇小的芦花鸡到威武的斗鸡。从产蛋冠军海兰褐到肉用巨星白羽鸡,它们早已渗透到人类生活的方方面面...

裸奔的鸡从哪来？

上世纪50年代；美国农场主发现基因突变的裸颈鸡，这种鸡脖子光秃秃的不过意外耐热...以色列科学家Avigdor Cahaner团队耗时50年通过将裸颈鸡与肉鸡杂交、最终培育出浑身粉红、完全无毛的新品种.

你别说 -种鸡的显性遗传基因十分稳定；同随便一个品种交配都能保持无毛特征.它们能在31℃高温环境正常生长;比普通鸡少消耗15%饲料 -产蛋量提升20%。

更绝的是加工时完全省去拔毛工序，每只鸡可节约5升水！

无毛鸡生存指南

光溜溜的皮肤让无毛鸡当上节能先锋。但是也带来不少烦恼。没有羽毛保护。它们更容易被蚊虫叮咬，阳光直射会让...发生皮肤灼伤,温度骤降时还大概感冒！不过聪明的饲养员找到了解决办法——给鸡舍安装遮阳网;定期进行药浴驱虫，冬季则铺设保温垫。

看在 地区试养的例子看得出 无毛鸡重要有白、黄、黑三种肤色.其中白色系最受欢迎，皮肤细腻的个体非常适合制作白切鸡！不过要注意;这种鸡特别怕潮湿,梅雨季必须保持环境干燥哦！

要我说啊；桌上的革新

通过普通鸡肉含脂率约11%；无毛鸡不过只有7%，堪称天然的低脂食材.因为不得能量维持体温，它们的肉质格外紧实，做盐酥鸡时外酥里嫩的效果更明显。

我有个朋友就遇到过;神奇的是这种鸡产的蛋比普通鸡蛋大15%,蛋清含量显著增加。

通过中东地区已有餐厅推出无毛鸡全宴，从鸡皮冻到蛋黄酱，把每个部位都用到极致。不过现阶段国内还吃不到，重要是因为它们难以适应寒冷气候！

要我说啊，科学家正在研究给无毛鸡"穿"上可拆卸的保暖外套、或许不一会儿的将来- 我们就能在超市见到这种环保鸡啦！

说实话;着这些光溜溜的小家伙，不禁感叹科技的力量！它们或许不够漂亮、却为解决粮食危机提供了新思路。下次吃炸鸡时试试看想想：要是每只鸡都省下拔毛工序；全球每年能节约多少水资源呢？