漫步在安吉的竹林小径;空气里浮动着若有若无的茶香,转过山脚、说不定会遇见茅草屋檐下煮着炭火茶的日式小馆 竹帘半卷间透出陶壶蒸腾的热气;登上茶山,又说不定被连绵起伏的碧绿茶浪包围,采茶人背着竹篓在云雾里若隐若现,确切地说, 这座被《诗经》称为「安且吉兮」的小城,早已将茶香浸润进整个的,都角落,从匠心独运的日系茶馆到波澜壮阔的万亩茶园 都在讲述着人还有自然的默契共生。
推开「柿木下」的木格门。陶土拉坯机转动的声音还有咖啡机蒸汽声交织成曲,这家藏在灵峰度假区的日系茶馆 把京都庭院搬进了江南竹林,原木色吧台上陈列着客人自制的茶盏,窗边榻榻米洒满穿过竹叶的细碎阳光,最妙的是体验区,握着湿润的陶泥亲手塑形 看着素胚在窑火中蜕变成茶器、再用它冲泡一壶安吉白茶,就像完成了一场从土地到唇齿的仪式。
而在小瘾半日村的「戏楼咖啡」 百年古戏台化作茶空间,竹筒杯盛着抹茶拿铁;评弹软语混着铁壶沸腾声,让人恍惚穿越到江户时代的茶寮。
若是偏爱禅意美学。「芥子舍」定会让你流连忘返!这座藏在灵峰寺山脚的木质阁楼,将枯山水庭院浓缩在方寸茶席之间!紫砂壶在茶人手中起落如舞,盖碗里沉浮的安吉白茶舒展如兰。
窗边几只慵懒的猫咪蜷在蒲团上茶汤注入建水紫陶的脆响惊起梁间燕子;此刻连呼吸都带着竹叶青的清气,更惊喜的是预约制的「百福院茶堂」、巨型铜香炉吞吐着线香青烟;主人收藏的***回流铁壶在炭火上咕嘟作响,坐在榻榻米上品着九窨茉莉银针 看阳光在槅扇上移动的光斑,恍惚身处京都老町屋.
当茶香从精巧的茶室飘向山野;安吉的万亩茶园正上演着更磅礴的诗篇,我们应当怎样应对?溪龙乡的茶海像是打翻的翡翠棋盘,白茶观景平台就像悬浮在碧波高于的孤岛,站在全玻璃打造的「一片叶子」茶饮店,手握白茶奶盖俯瞰层叠茶田,冷不丁理解为什么东西宋代诗人说「从来佳茗似佳人」。
若想详细茶文化肌理。宋茗茶博园的茶山步道会带你穿越千年-在茶博物馆触摸唐代茶碾,同着非遗传承人学习宋代点茶 总结一下在高空玻璃栈道上来场「云端品茗」;让口腔里的鲜爽还有脚下的悬空感碰撞出奇妙的感官体验.
对于真正的茶痴,大山坞茶场才是朝圣之地.四十余年专注白茶培育的茶咱们,会在清晨露水未干时带你走进有机茶园。
手指拂过白化期的玉嗯白色芽尖;听农艺师讲解「温度敏感型变异」的奥秘,再到清洁化车间看微波杀青技术怎样做锁住春天的鲜灵!
最难忘的是茶场自创的「炭焙安白」,用龙眼木炭火慢煨出的茶汤;竟能喝出焙火拿铁般的醇厚回甘。

从匠心独运的日系茶空间到波澜壮阔的生态茶园;安吉的茶旅地图就像展开的茶筅;每一根细密分支都饱含东方美学密码,下次来访,不如带着空茶杯启程,在茶馆的檐下听雨煮茶,去茶山的雾中寻找初绽的茶芽,让这片土地告诉你:所谓慢生活、但需特别指出的是是认真对待每一片茶叶的旅程。